BIBI 2020

MALVASIA DEL LAZIO IGT 11.5%
PRODUZIONE 1200 BOTTIGLIE
Vino ottenuto da uve di Malvasia del Lazio al 100%, selezionate e raccolte manualmente a inizio Settembre. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata ed e’ seguita da un breve periodo di affinamento bottiglia di circa tre mesi.
Colore paglierino carico, con riflessi sul verde. Ampio e persistente. Note di frutta fresca con richiami di frutti tropicali, fiori d’arancio e miele.
Pieno ed elegante. Persistente, fresco e sapido. Perfetto compagno per l'aperitivo, si abbina a piatti di mare, formaggi freschi, ma anche a verdure e carni bianche.
Un vino dalla spiccata mineralita’ con un finale sapido avvolgente.